Minifundi, artisan torrefacteur
Artisan torréfacteur à Toulouse, Hugo Mateu, le fondateur de Minifundi, source ses cafés à leur origine et sélectionne les plus singuliers et ceux respectant une démarche de qualité, d’éthique et de saisonnalité. Particularité de la maison : la torréfaction en petites quantités pour maîtriser les profils de cuissons et proposer des cafés frais jour après jour.
Decouvrez Minufundi